隨著便利店小業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢越來越受關注,開一家便利店或者加盟便利店是很多人創(chuàng)業(yè)的想法,行業(yè)發(fā)展前景很不錯,但是不建議盲目進入,沒有經(jīng)過考察和學習,憑感覺做事會事倍功半。尤其是對于便利店的店面選址、裝修和精品超市貨架的選擇。精品超市貨架的選擇很重要,不過選擇不好,既不利于空間布局陳列,對于庫存的周轉也也不方便,如果沒有經(jīng)過系統(tǒng)的計算,很容易造成銷售不佳、存貨增多、資金周轉速度慢等情況。
隨著時代的發(fā)展,精品超市貨架變得越來越矮,寬度呢也是越來越窄,這究竟是什么原因呢?
1、超市貨架陳列的要求
超市貨架陳列的要求是整齊美觀,除了滿足品類之外,還要講求滿的效果。如何達到滿的效果呢,需要在鋪貨的時候,將商品從層板內往外分列排放,超市貨架的寬度越寬,你需要陳列的商品列數(shù)就越多,同樣的店鋪,使用寬度窄的貨架需要的商品總量就會比使用寬度較寬的貨架店要少,商品數(shù)量的減少,就是進貨數(shù)量的減少,從而減少了采購和庫存數(shù)的投入,無形之中提高了店鋪的周轉效率。
2、采用較窄的貨架SKU數(shù)更大
前面說了,窄的精品超市貨架,陳列的商品總量會少,而且在同樣的商鋪,如果貨架變窄,在進行貨架平面布局設計的時候,就有可能增加更多的貨架,貨架數(shù)量增加,可以進行更多品類的展示,增加了店面的SKU數(shù)。
3、增加了黃金陳列的展示數(shù)量
采用較窄貨架的店鋪,可以使用更多的貨架,從而增加了黃金陳列的商品數(shù)量,銷售額比采用較寬貨架的店鋪要更高。
4、采用較窄貨架的便利店,客戶體驗更好
貨架的尺寸變窄,可以提高通道的寬度,顧客的購物體驗更好。
所以,當你準備開一間超市或者便利店的時候,如果選購精品超市貨架,不要再只看樣式,感覺差不多就買了,一定要仔細詢問超市貨架廠家的產品尺寸,并且必須要根據(jù)貨架尺寸做1:1的店面布局設計圖,只要這樣,店鋪才是一個合格的店面。
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